NIRWANA Vacation

Kalau anda warga asli kota malang pastinya udah tidak ragu atau heran

lagi dengan makanan khas kota malang dan pasti udah tahu masing-masing

rasa dari setiap makanan yang beredar di kota malang ini, tetapi bagi

orang luar kota malang pasti akan terbayang-bayang dan ingin merasakan

bagaimana rasa *makanan khas kota malang* tersebut. Dan disini saya

berikan sedikit gambaran wisata kota malang

*Warung Bu Haji AREMA* Menu Jawa istilah AREMA, perempatan Kidul Dalem,

pernah masuk wisata kuliner nya Pak Bondan Winarno….banyak yg beri

rating 10/10 dari tabloid2 kuliner

es tawon1 300x225 Peta Wisata Kuliner Kota Malang

*Es Tawon* : Es campur dengan gula asli yg menarik lebah2/tawon yg tidak

diketahui asal muasalnya. Jadi kita minum es ditemani tawon2. Unik… di

perempatan Kidul Dalem, Pasar Besar.

*Warung Kopi dan Ketan* Menu utama : ketan, bubuk kacang, gula jawa

cair, kopi, teh, jahe. Lokasi : Pojokan perempatan Rampal – SKI,

perempatan Kauman depan RSB Muhammadiyah, Talun Gang sebelah bilyard

*Sego Campur Buk* Disebut Buk karena yang jualan Ibu2 yang dalam bahasa

Arodam dipanggil Buk. Menu utama : nasi sayur lodeh, paru goreng,

jeroan, ayam, empal Lokasi : Sebelah Pom Bensin Brantas, Pertokoan

Stasiun Kota, Kidul Dalem depan Saguanto, Pasar Kebalen dan di Pasar Besar

*Sego Goreng dan Mie Jowo*, Sego Resek Menu Utama : nasi goreng putih /

mawut, mie goreng / rebus. Lokasi : Pojokan perempatan Kasin sebelah

bengkel Vespa, Pojokan perempatan Merapi – Buring (RRI Lama), Gang dekat

perempatan Pattimura dan gedung WISH / BTC, Gang depan Soto Lonceng

Wetan Pasar, Pak Wulan Klampok Kasri, Nasi Goreng Kambing Pedes dalam

kampung Klampok Kasri

*Martabak dan Terang Bulan Lokal* Menu utama : martabak telor, terang

bulan, tahu petis, menjes. Lokasi : Pasar Senggol, Kelud, Martabak

Dinoyo depan Soto Kudus, Bang Sohel Tongan, Kairo pertigaan Kauman,

Agung pertokoaan depan Mitra

*Jajan Gorengan* Disetiap pojok gang maupun di pasar2 dijumpai penjual

gorengan. Menu utama : singkong, ketela, tempe menjes, tahu brontak,

weci, tape, bakwan, kokam, gandoz, ketan jadah, tape ketan hitam dll.

Lokasi : Jalan Gajayana gang sebelah Salon Didiet, Kaliurang, Perempatan

rel kereta Ciliwung

*Jajan Pasar* Disebut jajan pasar karena hampir tiap pasar ada penjual

jajanan ini. Sangat khas Jawa yang full legit, kelapa parut, wangi

pandan en manis gula jawa cair Menu Utama : putu, lopis, cenil, klepon,

gatot, sawut, horok2, ketan Lokasi : Gang Depan Dunkin Donat Celaket,

pasar pagi dan malam

*Orem-orem* Menu Utama : sayur tempe orem2 (sayur kunir), krupuk,

lontong atau nasi. Lokasi : depan pasar Kebalen, rel kereta Boldi,

Pertukangan depan Bioskop Jaya, adayang jualan didorong di daerah

Dinoyo, Gajayana dan Veteran

*Sego Campur Korak dan Nasi Bebek* Dijuluki korak karena menunya sangat

urakan dan murah harganya. Menu utama : sayur lodeh, bening, sop,

kecambah, lauk tempe atau tahu plus krupuk ditambah teh pait atau air

putih bisa tambah bonus rokok sebatang. Sedang nasi (pakan) bebek adalah

nasi lauk pecel dan gorengan weci Lokasi : pojokan pertigaan jalan turun

Bendungan Sutami ke IKIP lewat Ambarawa, gang2 kecil disekitar IKIP

jalan Surabaya dan Jombang, gang Kerto2an di wilayah IAIN dan Unibraw,

depan Kelud, depan Pasar Bareng, pertigaan jalan Jakarta – Ijen (nasi

bebek khusus buka malam hari)

*Dok-dok* Makanan ala cina yang beredar dengan menu nyaris sama antara

ratusan pedagang khas keliling sembari menabuh kentongan (dok dok). Menu

utama : ala chinese food nasi goreng, mie rebus ato goreng, pu yung hai,

cap jay, tami goreng, ayam mentega, nasi mawut, mihun dll. Lokasi :

biasa bergerombol di depan Bank Bali jalan Semeru, gerbang UNMER,

pertigaan jalan Jakarta – Ijen atau di setiap pelosok perumahan dan kost2an

*Soto Dok Soto daging Lamongan*, dijual dengan gaya khas membanting

botol kecap dengan keras ‘DOK’ bunyinya sehingga dijuluki murah meriah +

kaget ! Menu utama : soto daging, jeroan sapi, perkedel kentang dan teh

manis legit. Lokasi : Dulu merupakan ciri khas daerah Bioskop President

Jl. Sarangan sekarang sudah kegusur pindah pojokan depan gedung Pulosari

dan di kios Pasar Tawangmangu

*Soto Babon Khas soto ayam betina gemuk* Lokasi : Pasar besi tua Bentoel

Lama

*Soto Ayam lamongan* Oro2 Dowo dan di Tlogomas, Khas Jalan Lombok dan

cabangnya di dekat STIA Tlogomas spesial pake koyah (bubuk kedele)

*Soto Kambing (Ngelo)* Khas soto daging dan jeroan kambing dengan koyah

serta lontong banyak gajih (lemak). Lokasi : sekitar Kampus III Unmuh

Tlogomas (Terminal Landungsari)

*Soto Shampo* Khas mirip Soto Lombok tapi lebih terasa bumbunya (spicy).

Lokasi : perempatan Lapangan Shampo (Angkatan Laut dekat SMAN 5) dengan

warung yantg sederhana (awas suka antri dan habis sebelum jam 11 malem)

*Bakso *Ciri khas Kota Malang, tahu, gorengan dan bakso yang besar2,

bakso kasar, goreng, tahu, mie, jeroan sapi, mihun dll. Lokasi :

Bantaran, Glintung, Kemirahan depan Gang, belakang Mitra II, pertigaan

pasar Halmahera, Gajayana dll. plus rombong2 yang didorong di pemukiman

*Sego Pecel* Dalam berbagai versi Blitar, Madiun, Ponorogo ataupun

lokalan. Dapat dijumpai di Jalan Gede (Dempo), Jalan Rajekwesi, Jalan

Kawi dengan cabang di Letjen S. Parman dekat Wijaya Kusuma dan Dinoyo

depan pasar, Jalan Bendungan Sutami depan Pom Bensin / Unmuh Kampus II,

Pasar Mergan – pas buat sarapan !

Ronde minuman khas dengan kacang, jahe pedas dan sejenis klepon

disajikan panas dan Angsle berisi roti tawar dengan kuah santan penuh

bumbu. Lokasi : hampir di tiap perkampungan ada yang jualan saat malam hari

Tahu Petis dan Telor Tahu dipotong kecil (dicampur telor dadar),

digoreng dan disajikan dengan petis legit, bumbu kacang, lontong,

kecambah, atau nasi dan krupuk kecil2. Lokasi : sekitar SMAN 5 malam

hari, perempatan Kasin depan Sego Resek dan gang sebelah Sinar Brawijaya

(depan Kapal Teknik Unibraw)

Tahu Campur Walaupun disebut tahu tapi justru unsur tahunya sedikit,

campurannya banyak : singkong, sayur slada, kecambah, tahu, suun, bumbu

petis plus kuah dan daging sapi

Mie Pangsit Lokasi : Belakang SMA Dempo, Pujasera Pulosari, jalan naik

Tanjung – Mergan, Isor Uwit depan Pasar Oro2 Dowo, Mie Gloria depan

Plasa Malang, Mie Gajah Mada Pecinan sebelah Rahman Sports

ITB, STMJ Khas minuman serba panas susu, telor, madu, jahe ada yang

tambah ginseng dan ramuan jamu plus telur ayam kampung 1/2 matang.

Lokasi : Malam hari bertebaran di setiap sudut kota, Jalan Kawi, Bareng

dekat Jalan Semangka, Jalan Surabaya, Pujasera Pulosari biasanya

dilengkapi dengan Roti dan Jagung Bakar

*Rujak Petis (Cingur)* Lokasi : hampir tiap kampung ada, Jalan Amprong,

Jalan Lawu (pindah Sawojajar) Tenes Stadion Rujak Manis dan Es Degan

Stadion dan Primagama Jalan Semeru, Stasiun Kota, Warung Pojok depan BTC

Pajajaran

*Sego Trancam* Nasi dengan lauk sayur lodeh tahu, urap2, lamtoro khas

disebut seglo slametan atau sego kuburan (orang mati). Lokasi : di

pasar2, Kasin sebelah Sego Resek

*Pecel Lele* Warung Citra Kawi dan Soekarno Hatta, Kampung Klaseman

(pagi), Depan Perbankan Unmer (malam) dan sejumlah tempat lain. Gurami

Goreng dan Bakar di Pujasera2 dan Resto Alami seperti di kebon Agung

*Sate Ayam ARODAM* hampir di setiap sudut kota tersedia

*Tempe Penyet *Kuburan Kasin, warung2 lain Tempe Sanan dan Kripik Tempe

*Ayam Bakar Pak No* Pom Bensin Kasin Sawahan dan sejumlah tempat lainnya

*Ayam Goreng dan Fried Chicken* Depan Perbankan Unmer, Jalan Galunggung

depan Gading Pesantren dan di Pujasera2

*Rawon* Jahat Kawi Atas masuk Bareng, Nguling, Warung Perempatan Muharto

*Bang Sohel Tongan* Sate Gule dan Etas Mbik diberbagai pelosok kota

*Sea Food* di tiap Pujasera, jomplangan Ciliwung

*Pujasera DEMPO*, Bondowoso, Pulosari, Soekarno Hatta, Kawi, Bengawan

Solo (Sanan / Purwantoro jalan logam2)

*Warung Aneka Menu Minggu* di Stadion pake Moko (Mobil Toko)

*Warung Top* : Marhaen, Nyik Sun, Warung Lama H. Ridwan, Panglima

Sudirman, Lesehan Stadion, Citra, Hok Lay, Toko Oen, Ayam Tenes, Ayam

Pemuda, Ayam Prambanan, Ringin Asri

Jika Anda berkesempatan berlibur di Malang ada beberapa restoran dan

tempat bersantap yang saya pikir Anda patut mencobanya,

*01. Rumah Makan Inggil* di Jl. Gajahmada, berciri khas etnik Jawa Timur

didekor lengkap mirip galeri dengan koleksi benda kuno jaman kolonial

yang bikin ngiler pengunjung. Masakan pilihan saya : Sambal Pencit yang

cocok dengan Gurame Goreng atau Bakar. Momen terbaik jika Anda bersantap

malam sebab suasana amat mendukung jika Anda ingin mengalami nuansa

jaman kolonial dengan diiringi live music lagu-lagu tempo doeloe.

Ditambah sentuhan pakaian daerah dari para pramusaji-nya yang ramah.

*02. Toko Oen Restoran*, restoran yang terletak dekat Alun-Alun Kota

Malang ini didirikan tahun 1930. Dekor dan perangkat yang ditampilkan

masih identik seperti saat itu. Masakan pilihan saya : Bistik Lidah Sapi

dan Kopi Tubruk. Oh ya tempat terbaik adalah dari pintu utama Anda

berjalan ke arah kanan, pilihlah meja dekat jendela. Anda akan merasakan

semilir sejuk angin Malang. Momen terbaik buat saya adalah untuk makan

siang dan menghabiskan waktu, dijamin kagak bakalan pramusaji akan

bertanya-tanya mau pesan apa lagi ; sebab maklum restoran ini kerap

dipergunakan sebagai titik temu para wisman yang berkunjung ke Malang.

Jadi banyak wisman yang bisa duduk berjam-jam, termasuk saya pribadi.

Karena Toko Buku Gramedia bersisian dengan restoran ini, Anda bisa beli

buku di Gramedia dan membacanya disini ditemani Kopi Tubruk Anda ;

sambil menunggu Isteri dan Anak-anak Anda berbelanja di pertokoan

seputaran Alun-Alun.

*03. Padi Resto & Galerry* di Jl. Pahlawan Trip, resto yang merangkap

galeri di sebuah rumah tahun 30?an bergaya art deco. Masakan pilihan

saya : Blackpepper Steak dengan sajian Medium. Cocok untuk makan malam.

Tempat terbaik jika Anda membutuhkan privacy pilihlah tempat di lantai atas.

*04. Taman Indie Resto*, di New Indie – Araya, tempat yang sangat cocok

buat makan malam dan terletak di tepi sungai. Tempat terbaik buat saya

di bawah dan menu istimewanya Ikan Patin Bakar atau Sup Buntut Sapi

Goreng. Tempat yang mempesona dan amat khas. Plus romantis.

p6010206 300x259 Peta Wisata Kuliner Kota Malang

<http://luthfiariffadhila.student.umm.ac.id/files/2010/08/p6010206.jpg>

*05. Bakso Cak Man*, pada pertokoan depan RS Lavallete. Nah jika yang

ini agak berbeda sebab Anda akan diajak untuk berpetualang kuliner bakso

Malang dari bakso bakar sampai bakso biasa. Yang menarik adalah konsep

self service. Cocok buat di siang hari. Cuma gawatnya jika Anda datang

kesiangan, jangan kecewa jika beberapa menu sudah habis keduluan

pengunjung lain.

*06. Pecel Glintung*, di bilangan Jl. S.Parman ; nasi pecel terenak di

Malang minimal menurut saya walau masih ada yang lain seperti Mbok Jo,

Pecel Kawi dan seterusnya. Pecel Glintung terletak di pinggir jalan tapi

terletak agak turun dari badan jalan. Bumbu dan menu pendamping seperti

sate komoh, telur asin dan perkedel jagungnya membuat Anda kian seru

menikmatinya. Semoga Anda sependapat dengan saya setelah mencobanya.

*07. Depot 51*, buat saya pribadi ini cwie mie (mie pangsit) terenak di

Malang biar pun masih ada Mie Gang Jangkrik, Hot Cwie Mie dan lain-lain.

Depot ini kecil nyelempit di bilangan Jl. S. Parman dekat lampu merah

dan rada suah carinya sebab tidak pasang papan nama. Memang karena

tempat agak sempit membuat orang kudu giliran buat memperoleh meja. Oh

ya mohon jangan datang pada hari Selasa, sebab mereka libur tidak buka.

*08. Tugu Restoran*, Hotel Tugu Malang ; restoran yang ini memang kelas

satu. Cocok buat makan pagi, siang atau malam. Menunya bervariasi dari

Indonesia sampai Eropa. Anda bisa menikmati koleksi benda-benda kuno.

Tempat yang patut Anda coba. Menu favorit saya disini Nasi dan Soto Kaki

Kambing. Oh ya, Ice Lemon Tea-nya perfect !

*09. Ayam Goreng Bang Saleh*, di bilangan Karangploso. Satu-satunya

restoran yang menyajikan gratis nasi putih. Ayam Goreng dan Sambal

Terong-nya enak banget. Karena lokasinya menuju Batu dari arah Karanglo

; mungkin sebaiknya Anda mampir untuk makan siang dulu di tempat ini

ketimbang ketemu macet (jika Anda kurang beruntung) saat menuju Batu.

Tempat yang menyenangkan.

*10. Dim Sum*, Hotel Gajahmada. Di Malang memang ada beberapa restoran

menyajikan dim sum seperti KDS di Araya dan Restoran Gang Jangkrik S.

Parman ; tapi entah bagaimana dim sum di Hotel Gajahmada ini terasa

lebih enak dengan harga relatif terjangkau. Sebaiknya Anda dan Keluarga

datang pagi hari sekitar pukul 07.30. Bukannya apa-apa sikh kuatir kagak

kebagian meja jika hotel sedang banyak tamu, sebab area yang digunakan

adalah untuk makan pagi tamu hotel juga.

*11. Restoran Manado* di Jl. Cipto Mangunkusumo. Yang ini favorit isteri

saya yang Manado. Restoran ini buat kami friendly banget dengan dekor

khas Manado dengan meja-meja panjang dan lebar serta jejeran

kursi-kursi. Tempat terbaik di dalam jika Anda mau bersantap malam. Tapi

jika sekedar minum kopi dan menikmati penganan kecil khas Manado ;

silahkan memilih meja di sisi kiri saat Anda masuk atau di bagian depan.

Kelebihan restoran ini keramahan para pramusaji-nya. Kayak di Sonder,

Minahasa – kata isteri saya soalnya bisa mendengar bahasa dewa yang

sudah lama tidak didengarnya

*12. Nasi Buk*, di bilangan Stasiun K.A. Malang. Ini nasi buk khas

Madura paling enak di Malang. Memang tempatnya kecil dan harus

desak-desakan tapi semua itu jadi sirna ketika kita menikmati

kelezatannya. Jangan sungkan jika Anda tidak bisa bahasa Jawa Malangan ;

tetap saja bicara bahasa Indonesia ; Anda pasti akan dilayani dengan

baik. Cocok banget buat Anda makan pagi bersama Keluarga.

*13. Nasi Rawon Nguling*, Pecinan. Yang ini tidak boleh diabaikan. Jika

Anda ke Malang belum makan nasi rawon rasanya belum beneran deh Anda ke

Malang. Di tempat ini Anda akan disajikan super cepat banget. Cocok buat

makan pagi. Disamping nasi rawon masih ada menu lainnya. Tempat terbaik

bagi Anda dan Keluarga adalah di bagian belakang, lebih sejuk dan senyap

serta lapang.

*14. Soto Lombok,* dekat RS RKZ. Ini juga khas Malang. Cuma Anda harus

siap jika Anda tidak suka makan makanan yang dicampur. Karena nasi dan

soto akan disajikan dalam satu mangkuk. Pilihlah menu soto komplit dan

minumnya es teh manis. Cocok buat makan pagi.

Tentunya masih banyak tempat untuk berwisata kuliner di Kota Malang

misal di Food Court Matos (Malang Town Square), Araya dan Mitra II dan

Sekitarnya misal sepanjang jalan ke Batu. Kendati demikian 14 tempat di

atas adalah semata yang menjadi langganan saya sekeluarga selama ini ;

tempat inilah yang dapat saya rekomendasikan kepada Anda dan Keluarga.

Nah selamat berwisata kuliner di Malang.

Oh ya jangan lupa jika Anda memesan teh di Jawa Timur, pasti yang

disajikan adalah teh manis. Jadi Anda harus bilang minta teh tawar. Juga

jika memesan menu misal Nasi Rawon, jika Anda tidak terbiasa dicampur,

harap bilang dipisah yang artinya nasi akan disajikan terpisah dengan

sayur rawon.